乌兹别克斯坦的追思餐：传统与组织

追思餐是亲属在重要纪念日（3、7、40 天及周年）相聚的悠久传统。形式、菜单与人数取决于家庭、地区与宗教传统。

穆斯林家庭常见手抓饭、舒尔帕汤、馕、干果与甜点，并诵读《古兰经》经文。东正教与世俗家庭则有库提亚、薄饼、鱼及斋日菜肴，酒水视家庭而定。

组织：通常提前 1–3 天在茶馆/餐厅预订手抓饭或套餐，确认人数、时间与服务。若选择家中招待，则需要帮厨与服务人手。

需要注意：过敏、斋戒日、宾客各自的传统。逝者姓名与家属简短致辞——简洁，不喧哗。

Grave 不承办追思餐，但可推荐可靠的茶馆，并当天在墓园提供纪念安排。简而言之：3/7/40/365 天，按家庭传统择菜，提前 1–3 天准备。